惠州市星级饭店协会成立于2005年4月28日，协会是经惠州市民政局注册批准的行业协会，具备社会团体法人资格。业务主管部门是惠州市旅游局，协会自觉接受市民政局和市旅游局的指导和监督。 协会以会员为主体，以服务会员为宗旨，发扬“服务、合

作、创新、发展”的团队精神，为企业提供信息、培训、交流等服务，协助开展美食节、美食展、创建星级饭店、绿色饭店、技能培训、认证等活动。发挥桥梁纽带作用和企业代言人作用，承担起中介、协调、培训、咨询、指导、监督、自律等职能。围绕惠州经济建设中心，惠州旅游业的快速发展，引导饭店业为消费者提供健康、安全的吃、游、住、行、娱和商务洽谈的绿色通道，把协会办成饭店业同仁之家。